牛奶南瓜浓汤
南瓜吃掉一个又来一个。给自己来一个南瓜浓汤吧,用牛奶。犯懒,不想用料理机,懒得洗。南瓜是最容易捣泥的食材,蒸熟后用打蛋刷搅啊搅就好了。直接倒在锅里操作,还可以少洗一个碗。 一直没想好吃咸还是吃甜,到了出锅的那一瞬间才终于敲定,加勺蜂蜜算了,因为漂浮的枸杞艳红而甜。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/12
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用料:南瓜150克,牛奶200毫升,蜂蜜少许,枸杞3颗
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步骤2/12
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南瓜洗净去皮,切块,
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步骤3/12
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放入蒸锅中蒸熟。
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步骤4/12
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出锅,
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步骤5/12
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倒入小锅中,捣成泥。
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步骤6/12
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加入少量牛奶,充分搅拌至无南瓜颗粒。
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步骤7/12
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倒入剩下的牛奶,搅拌均匀。
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步骤8/12
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置火上,中小火加热,并不断搅拌。
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步骤9/12
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沸腾后,继续煮2分钟,至液体变得浓稠。离火。
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步骤10/12
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倒入容器中,
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步骤11/12
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加入蜂蜜,
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最后一步
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表面用枸杞点缀。
南瓜与牛奶的比例可以随意调整,南瓜越多,汤汁越稠。
加热时火不宜大,并需不断搅拌,以免糊锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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