冬瓜炒基围虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.虾去头和脚须,背上划一刀,剔出泥肠洗净;冬瓜去皮,切成条状:胡萝卜切条状:
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步骤2/3
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2.虾入油锅中炸至变色时,捞出备用;
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最后一步
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3.锅置火上,加油烧热,爆香姜、蒜,下入调味料,落入冬瓜,胡萝卜烧至入味,下入基围虾,勾芡即可。
小贴士
【特別提示】虾不要炸得太久,要保持它的嫩度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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