咬一口外酥里嫩的小酥肉‼️
外酥里嫩的小酥肉,真的是太好吃了,做法巨简单,一起get起来吧‼️ 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
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步骤1/12
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猪梅花肉洗干净,切条状
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步骤2/12
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加入东古酱油、料酒、白胡椒粉、五香粉和盐,腌制30分钟。
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步骤3/12
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准备面糊,碗里放红薯粉和中筋面粉
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步骤4/12
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加入啤酒搅拌均匀
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步骤5/12
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再加入玉米油、五香粉和盐搅拌均匀,放置一边发酵一会
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步骤6/12
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面糊里放入腌制好的肉,搅拌均匀
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步骤7/12
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不粘锅放入玉米油,烧至六成热,筷子周围有大气泡即可。
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步骤8/12
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将肉一片片放入,防止粘连
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步骤9/12
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炸至金黄色,捞出
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步骤10/12
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全部炸完,待油再重新升温后转中火,放入小酥肉,复炸30秒捞出。
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步骤11/12
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装盘
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最后一步
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开吃,外脆内酥,喜欢蘸椒盐的可以蘸椒盐吃,家里有娃的空口直接吃就已经很美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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