素ABC汤(3人份)
ABC汤是一道马来西亚的国民菜,一般传统做法是荤的,今天分享的是素食做法,开胃且低卡。
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步骤1/7
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西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆去皮切小块,玉米切段。
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步骤2/7
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上锅热油倒入西红柿、洋葱,炒出汁。
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步骤3/7
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加入胡萝卜、土豆翻炒几分钟。
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步骤4/7
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将以上翻炒过的蔬菜倒入汤锅,加入红枣、枸杞、一大碗清水,煮40分钟,煮涨开小火。
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步骤5/7
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煲汤半小时间,准备豆腐,切片。
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步骤6/7
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用平底锅煎至两面金黄。(豆腐建议买老一点的,不容易碎)
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最后一步
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把煎好的豆腐倒入汤锅,煮十分钟,加入调料盐和胡椒粉拌匀关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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