缤纷下午茶&夏日冰凉~鲜奶水果圆子
我个人挺喜欢吃芋圆的 但是……这是减肥人士的大忌 所以就选择了这道不用搓 不用蒸番薯南瓜等那么麻烦的水果圆子 配个鲜奶，口感完胜普通芋圆 关键是……还好吃不胖 夏日的冰冰凉凉~吃起来吧 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/16
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桃子洗净
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步骤2/16
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切成大小相同的丁（不要太大哈）
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步骤3/16
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木薯淀粉倒入容器
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把切好的桃子过下水，放入木薯淀粉里搅拌均匀使每颗桃丁都裹上一层薄薄的木薯粉
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步骤5/16
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锅中烧开水（水量一定要足哈）（记得把桃丁多余的木薯粉抖落）裹一层薄粉的桃丁放入烧开的锅中
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步骤6/16
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搅拌一下防止黏连水开 桃丁漂浮上来煮一分钟即可
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步骤7/16
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准备好冷水我是用凉白开提前放个冰冻的瓶子'降温'把煮好的桃丁圆子迅速捞出放入冰水
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步骤8/16
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同理，火龙果切丁
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步骤9/16
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过水
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步骤10/16
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裹木薯粉
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步骤11/16
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下水煮（因为颜色原因，火龙果的放后面煮哈）
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步骤12/16
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过下冰水，很好看有木有
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步骤13/16
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捞出，找合适容器盛出可撒上适量零卡糖或者加入蜂蜜搅拌放置一会儿（因为木薯淀粉是没有味道的，这里会适量增加甜度）
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步骤14/16
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倒入鲜奶即可开吃如果是本身加甜奶，上一步的增加甜度可省略
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步骤15/16
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拍个照就可以开吃啦
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最后一步
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来一口？外层Q弹，里面果香四溢大大的满足~
这里是2－3人份也足够吃的哈
木薯粉需要准备100g
虽然实际情况只用到20g，但是得多准备点，好让水果丁在粉里面滚的更均匀哈，最后剩下的可以用来做别的，不会浪费
放鲜奶的话，冰好的水果圆子最好加点零卡糖和蜂蜜“腌渍”几分钟哈，不然圆子外面没有味道，会影响整体口感
这道夏日甜品，对于怕胖的仙女真是非常非常的友好，放心大胆的吃吧
水果也可以选择芒果，香蕉等……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-02
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