照烧鸡
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切墩(初级)
鸡
半只
、
料酒(腌鸡)
3勺
、
黑胡椒粉(腌鸡)
1小匙
、
盐(腌鸡)
1小勺
、
生抽(腌鸡)
3勺
、
生姜(腌鸡)
4片
、
老抽(照烧汁)
1勺
、
料酒(照烧汁)
2勺
、
生抽(照烧汁)
2勺
、
蚝油(照烧汁)
1勺
、
蜂蜜(照烧汁)
1勺
、
水
50克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡剪成块,放姜片,料酒,生抽,盐,黑胡椒粉抓匀腌制15分钟
-
步骤2/4
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锅中放油煎至两面微黄
-
步骤3/4
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老抽,蚝油,料酒,生抽,蜂蜜和水调成照烧酱汁
-
最后一步
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倒入酱汁小火焖15分钟,焖的过程中注意翻动别烧焦了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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