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紫苏焖冬瓜

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冬瓜 500g

、

紫苏 30g

、

生姜丝适量

、

大蒜瓣适量

、

红辣椒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
500g冬瓜洗净切片。
步骤2/6 点击查看大图
紫苏清洗干净，姜切丝、蒜切片`、红辣椒切成圈。
步骤3/6 点击查看大图
热锅热油，放入姜丶蒜丶红辣椒爆香，然后放入紫苏一起翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
配料爆香后，倒入冬瓜一些翻炒至冬瓜透明。
步骤5/6 点击查看大图
冬瓜炒至透明后，加适量清水焖煮几分钟(具体时间根据自己的需要控制)。收汁，放入适量盐即可。
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的紫苏焖冬瓜就大功告成了。

小贴士

冬瓜可以清热解毒，利尿、减肥丶滋润皮肤、养胃生津、清除胃火。是最适合夏季吃的一种蔬菜。禁忌人群:久病不愈、阴虚火旺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-02

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