家常小笨鸡儿
每每节假日,时间充裕,就爱做上一大碗鲜香浓郁的炒笨鸡儿,一口下去,真真儿的是满口留香的满足感啊…… 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/8
点击查看大图
当年的小笨鸡儿,洗净切块备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热,放入食用油,多放些,然后放入姜片、花椒、八角,炒出香味后倒入鸡块进行翻炒。
-
步骤3/8
点击查看大图
鸡块翻炒至泛白没有血腥味后,倒入一勺生抽。
-
步骤4/8
点击查看大图
再放入半勺老抽
-
步骤5/8
点击查看大图
放入适量料酒,少许白糖进行翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒过后倒入没过鸡块的温水,炖煮一会,大约30分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
大火收汁,放入切好的洋葱和蒜末进行翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可!
锅中加水一定要加温水,这样炖煮出来的鸡肉软嫩鲜香,不会有腥气!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
家常小笨鸡的其他做法
家常小笨鸡的相关分类
家常小笨鸡的相关推荐
-
五花肉炖酸菜
92030人看过 -
随便炖酸菜
35378人看过 -
红汁猪手(腐乳猪手)
23399人看过 -
酱牛肉
16717446人看过 -
菜汤
161096人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#粘豆包
158473人看过 -
东北菜(小笨鸡炖蘑菇)
39192人看过 -
炖笨鸡
87601人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 自制山楂果酱(破壁机版,省时省力)
134229人看过 -
猪手
174158人看过 -
油淋娃娃菜
88257人看过 -
豆腐汤
338214人看过