茄汁鲳鱼
夏天没有什么味道,这道酸酸的茄汁鲳鱼,开胃又下饭 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/15
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准备食材:鲳鱼洗净划几刀,冷冻蔬菜,番茄一个
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步骤2/15
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锅内放入适量的水
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步骤3/15
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放上蒸格,将鲳鱼放上姜片,倒入20ml料酒盖上盖子水开后蒸8-10分钟
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步骤4/15
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番茄划上十字,利用蒸鱼的水来烫个番茄
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步骤5/15
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将番茄烫过去皮
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步骤6/15
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番茄去皮之后切成小丁
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步骤7/15
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锅内倒入10ml葡萄籽油
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步骤8/15
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将番茄倒入煸炒
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步骤9/15
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煸炒至可以出汁
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步骤10/15
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倒入冷冻蔬菜
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步骤11/15
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翻炒均匀
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步骤12/15
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倒入20毫升酱油和事先蒸好鱼的汤汁,搅拌均匀即可
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步骤13/15
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将蒸好的鲳鱼放入盘中
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步骤14/15
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上面淋上茄汁即可
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最后一步
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酸酸的茄汁口味,很开胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-02
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