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好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品的做法

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好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品

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零失败的小甜品，无需烤箱一样做，夏日的下午茶真的超级完美！做法极其简单，零基础照样一次成功！参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

牛奶 175-180g

、

黄油 40g

、

细砂糖 40g

、

内馅：

、

淡奶油 200g

、

糖粉 20g

、

奥利奥碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好全部食材。
步骤2/14 点击查看大图
把糯米粉、玉米淀粉、牛奶跟细砂糖倒入打蛋盆内，拌匀。
步骤3/14 点击查看大图
过筛后得到细腻的面糊。
步骤4/14 点击查看大图
保鲜膜密封，扎上小孔。
步骤5/14 点击查看大图
放入蒸箱，100度40分钟。
步骤6/14 点击查看大图
蒸熟取出，趁热跟黄油一并倒入厨师机面桶内，打匀。
步骤7/14 点击查看大图
然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。
步骤8/14 点击查看大图
准备不粘锅，炒一点手粉。（糯米粉小火炒熟）
步骤9/14 点击查看大图
淡奶油加入糖粉打发。
步骤10/14 点击查看大图
把面团分成30克/份，撒点手粉擀开。
步骤11/14 点击查看大图
把饼皮放入模具，挖上一勺淡奶油，再来一点奥利奥碎，包起来捏紧收口。
步骤12/14 点击查看大图
放入纸托，简单好吃的奥利奥雪媚娘就做好了。
步骤13/14 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的，受热均匀，更容易熟。 2.黄油不需要融化成液体，趁热快速揉匀即可。 3.吃不完的可以密封冷藏保存哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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