板栗鸡汤

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“夏三伏”是人体阳气最旺的时候，此时人体气血运行顺畅，最适合治疗寒症；中医讲究“以热治寒”，除了三伏灸、刮痧、按揉穴位，最简单的就是喝热汤，发汗是最简单也是最容易的排毒养生之道，也能稳定血压、缓解空调病；今天这碗板栗虫草花鸡汤，不仅能补中益气，散湿驱寒，甘甜中带着鲜咸，趁着温热饮用，还有很好的排毒养颜功效，做法也超简单，所有的材料放入电压力锅，一键就搞定，三伏天要多喝哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

虫草花 2g

、

鸡半只

、

板栗 200g

、

红枣 10个

、

枸杞 15g

、

姜片 5片

、

香葱适量

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：虫草花2克、鸡半只、板栗200克、红枣10个枸杞15克、姜5片、香葱调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克
步骤2/12 点击查看大图
2克虫草花洗净提前浸泡半小时左右；
步骤3/12 点击查看大图
200克板栗洗净放入小白锅中煮2分钟左右（板栗有防治高血压、益气健脾、延年益寿的功效，夏日适量食用板栗能强身健体）；
步骤4/12 点击查看大图
煮好浸泡在凉开水中，剥去外衣备用；
步骤5/12 点击查看大图
半只鸡洗净冷水浸泡10-20分钟左右，冲洗干净备用；
步骤6/12 点击查看大图
电压力锅里放入处理好的半只鸡、5片姜片、板栗、虫草花、10个红枣、15克枸杞；
步骤7/12 点击查看大图
倒入清水至最高水位线；
步骤8/12 点击查看大图
挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐；
步骤9/12 点击查看大图
放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键就搞定，只要35分钟左右，超级适合懒人，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；
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最后撒上葱花就可以出锅了；
步骤11/12 点击查看大图
最大程度锁鲜，汤鲜味美，保证了营养不流失，炖煮的软嫩的鸡肉和粉糯清甜的板栗，汤体不油不腻，香飘满屋，三伏天要想滋补养身，这样一碗好汤足以；
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每100克鸡肉约含21.5克蛋白质，食之能有效提高身体免疫力，养肝润肤；虫草花有抗菌消炎镇静的作用，也能增强机体免疫力；板栗被称为'肾之果'，其所含的不饱和脂肪酸有抗动脉硬化的功效，能强身健体，补肾健脾；趁着三伏养生季，给家人做起来吧！