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蒜蓉粉丝扇贝的做法

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蒜蓉粉丝扇贝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 50g

、

扇贝 4个

、

粉丝 100g

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备好扇贝，调料。
步骤2/25 点击查看大图
我从超市买的扇贝，解冻后再清洗。
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将扇贝的肉用小刀划下来，去除不要的胆，肺，清洗周围的沙粒等。
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将中间的肉与边带分开。
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将中间的肉横竖划两刀，为了让调料入味，吃起来不腻。
步骤6/25 点击查看大图
收拾好的扇贝。
步骤7/25 点击查看大图
将扇贝壳用刷子清洗干净，正反面都清洗。
步骤8/25 点击查看大图
准备一把粉丝。
步骤9/25 点击查看大图
锅中热水，将粉丝煮开煮软，捞出过凉水备用。
步骤10/25 点击查看大图
控干水分的粉丝。
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取一个扇贝，将粉丝铺在扇贝上。
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将扇贝中间的肉放在粉丝上，扇贝边带裹在周围。
步骤13/25 点击查看大图
初次摆好的扇贝粉丝组合。
步骤14/25 点击查看大图
已经全部放好了。
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用勺子将家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料舀在扇贝上。
步骤16/25 点击查看大图
已经有隐隐的食欲感了。莫急！
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先将水煮开，然后将扇贝放到蒸锅里，10分钟左右即可出锅。
步骤18/25 点击查看大图
另外，另一种做法，我将两个扇贝放在烤箱中蒸，烤箱温度250，蒸十分钟即可。
步骤19/25 点击查看大图
上烤箱。
步骤20/25 点击查看大图
出锅了！
步骤21/25 点击查看大图
出锅了！
步骤22/25 点击查看大图
慢慢的存在感！
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周围还有醬汁，黄油！
步骤24/25 点击查看大图
粉丝都是蒜蓉海鲜味儿。
最后一步点击查看大图
轻嗦一口扇贝肉，香辣可口，鲜香美味，越吃越上头！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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