咸蛋黄肉沫蒸芋头
换一种吃法吃芋头,其实也是粤菜中的一道传统菜,家人都非常喜欢吃,还可以当主食~~
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步骤1/7
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荔埔芋头1/3个,改刀切成手指大小,备用→_→
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步骤2/7
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切好的芋丝用少许盐,白糖,食用油腌个底味→_→
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步骤3/7
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热锅倒入少许食用油,下肉沫翻炒一下,炒松点微微出油倒入金沙咸蛋黄,炒出香味→_→
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步骤4/7
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炒出香味后铺在芋头上面→_→
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步骤5/7
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大火上汽蒸15—18分钟,这个不是固定的哈,要看芋头多少,粗细来判断,自己掌握时间(^_^)→_→
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步骤6/7
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我这个刚好蒸了15分钟,芋头味香香哒,洒上葱花,开吃(>﹏<)→_→
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最后一步
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今晚~~我直接当主食吃了(^~^)✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
如果用咸蛋黄要先蒸熟蛋黄,擀碎,炒出香味,有点麻烦,我是用味好美的金沙蛋黄粉做~~方便,注意事项~~~就是调味不要放太多盐,真的只需要一丢丢腌个底味,不然当主食会……你懂的(^~^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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