辣子兔肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
兔腿
两只
、
老抽
三勺
、
料酒
二勺
、
姜
五片
、
蒜
七粒
、
青辣椒
个3根
、
小米椒
二个
、
干辣椒
适量
、
大葱
一根
、
香叶
三片
、
花椒
适量
、
大料
二粒
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蒜切粒、大葱切片、青辣椒切粒、小米椒切粒,姜切丝、干辣椒切两段
-
步骤2/5
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将兔肉切小粒冷水下锅,加料酒、大葱头、姜丝、大料、香叶煮至兔肉熟透捞起
-
步骤3/5
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锅中烧油,倒入干辣椒,花椒,青辣椒,小米椒、干辣椒一起翻炒
-
步骤4/5
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煸炒后倒入剩下的青辣椒和葱一起炒至入味,加盐,鸡精、耗油
-
最后一步
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装盘,啤酒绝配!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
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