颜值担当双色花卷
美食也要有颜值，双色花卷看着就有食欲，而且还带着香草味 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/10
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取适量的面粉加入斑斓粉，搅拌一下
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步骤2/10
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两克的酵母用清水化开后分次倒入面粉中，边倒边搅拌，最后揉成一个软硬适中的面团，密封发酵至两倍大
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步骤3/10
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用同样的方法再和一个白色的面团，同样密封型发
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步骤4/10
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醒发好的面团揉匀排气，分别擀成薄饼，并不需要感到特别薄，太薄了花卷看不出来层次，大约一枚一元硬币的厚度
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步骤5/10
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然后将两个面饼摞在一起，少许面粉中加适量盐，浇上热油，制成油酥，均匀的抹在面饼上，颜沿一头卷起
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步骤6/10
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然后再分成大小相等的句子，将两个记子罗在一起
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步骤7/10
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用筷子按压一下，然后拧成麻花状，二次醒发10分钟
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步骤8/10
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平底锅刷一层薄油，放入花卷，煎至底部定型后加入清水
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步骤9/10
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小火煎至水分收干，底部焦黄
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最后一步
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底部焦香酥脆，上面蓬松暄软，还透着淡淡的香味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-01
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