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香菇炒肉的做法

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香菇炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 5朵

、

五花肉 400g

、

葱半根

、

蒜 3瓣

、

盐 1勺

、

十三香 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生粉 1勺

、

味精可有可无

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉洗净，把特别肥的挑出来，其他的切片，放料酒，老抽，生粉抓匀腌制十分钟
步骤2/7 点击查看大图
香菇洗净，切片（我用的干香菇，泡的时间有点短）
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧水，水开把香菇煮一分钟，捞出来控下水
步骤4/7 点击查看大图
起锅把肥肉放进去煎出油就可以把肥肉扔了
步骤5/7 点击查看大图
把肉放进锅里炒至变色，放葱蒜炒出香味
步骤6/7 点击查看大图
放香菇，在依次放入盐，一勺十三香，一点点老抽，出锅前喜欢味精的可以上放一点点味精（由于孩子在家我没有放味精）
最后一步点击查看大图
快来跟我一起做吧

小贴士

肥肉煎出来的油炒菜更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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