缤纷下午茶/美式可可裂纹曲奇
57克
26克
170克
960
千卡
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步骤1/12
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所有粉类过筛,高筋面粉,低筋面粉,泡打粉,可可粉
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步骤2/12
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全蛋液加入砂糖,搅拌均匀
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步骤3/12
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搅拌至糖溶解
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步骤4/12
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加入过筛粉类混合均匀
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步骤5/12
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黄油隔水融化,分次加到面糊里,直到黄油全部融入面糊里
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步骤6/12
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这个状态即可
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步骤7/12
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封保鲜膜,冰箱冷冻1个小时左右
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步骤8/12
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取出搓面团,14克左右一个,均匀滚上糖粉,放入烤盘,每个面团之间距离要的远一点,不用压,不用压,不用压,重要‼️的事情说三遍,直接球状进烤箱
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步骤9/12
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直接球型入烤箱中下层,上火160度,底火140度,20分钟
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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外壳酥酥脆脆的
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-01
美式可可裂纹曲奇的其他做法
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