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消夏解暑的虾皮冬瓜汤的做法

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消夏解暑的虾皮冬瓜汤

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冬瓜是消夏解暑的好东西，用炒香的虾皮炝锅，再加上一个家乐浓汤宝，这平平淡淡的冬瓜汤一下子就鲜美了，简单方便，营养美味！参与活动: #免费申领|家乐盛夏狂欢饕餮宴#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜一块

、

虾皮适量

、

胡椒粉少许

、

蛋饺 5个

、

蟹味菇适量

、

胡萝卜一小段

、

葱花少许

、

家乐浓汤宝 1块

、

胡椒粉少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜切厚片
步骤2/9 点击查看大图
辅料我准备好蛋饺，蟹味菇，胡萝卜，虾皮，葱花。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放少许油，稍微温热倒入虾皮炒至金黄。
步骤4/9 点击查看大图
倒入葱花炒香。
步骤5/9 点击查看大图
倒入清水。
步骤6/9 点击查看大图
倒入所有食材。
步骤7/9 点击查看大图
加一块浓汤宝，大火烧开，中小火炖至冬瓜熟。
步骤8/9 点击查看大图
出锅放少许盐调味，撒点胡椒粉，葱花。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1，配菜根据自己喜好随便换。 2，炒虾皮不要放太多油，影响汤清淡的口感。 3，虾皮炒一下味道更浓，所以不建议省略这一步。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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