辣椒油这么做,又红又香又好吃
这是一位可爱的粉丝叫我做的辣椒油,感谢支持!
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步骤1/13
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1.碗中放入一碗粗辣椒面和一碗细辣椒面
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步骤2/13
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2.加入蒜泥,鸡精,十三香
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步骤3/13
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3.再来一碗一品鲜酱油
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步骤4/13
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4.充分搅拌,避免炸糊
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步骤5/13
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5.三成油温下葱姜蒜,香菜,洋葱增香
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步骤6/13
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6.把提前泡好的花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香搞里头
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步骤7/13
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7.中火慢炸
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步骤8/13
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8.把所有的香料捞出
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步骤9/13
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9.油加热八成油温
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步骤10/13
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10.少量多次加入到辣椒面多,边搅拌边加
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步骤11/13
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11.直到香味扑鼻
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步骤12/13
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12.撒入适量的白芝麻,香醋
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最后一步
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12.这样做的辣椒油太香了,搭配什么都好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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