西瓜西米露
西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一,水果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人,特别是冰镇之后,可以瞬间为身心带来一丝凉意,舒服又惬意 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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锅中倒入适量清水,烧开后倒入西米
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步骤2/9
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小火滚煮十五分钟,煮至西米还有一点白芯时关火
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步骤3/9
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再焖十分钟,直到西米变透明,捞出倒入提前准备好的冰水中
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步骤4/9
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西瓜随意切块
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步骤5/9
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放入搅拌机搅打细腻
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步骤6/9
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过滤取汁待用
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步骤7/9
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西米沥干水分后倒入碗中
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步骤8/9
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加入西瓜粒,倒入西瓜汁,搅拌均匀即可
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最后一步
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放入冰箱冷藏后口感更佳哦
西米容易粘锅,煮的时候要不时搅拌一下,且不容易煮熟,应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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