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梅子酱排骨的做法

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梅子酱排骨

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偶尔放开吃一次，让自己开心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 400g

、

料酒 15ml

、

稻米油 30ml

、

干花椒少许

、

小粒冰糖 4粒

、

老抽 15ml

、

黑醋 30ml

、

开水 150ml

、

李锦记梅子酱 50g

、

李锦记苏梅醤 50g

、

红棉红糖 30g

、

盐适量

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.排骨洗净，放入冷水锅中烧至沸腾，倒入料酒去腥，捞出沥干。2.把稻米油、干花椒、冰糖放入饭来电炒锅，选择文火焖功能并点击开始，自动热锅约两分钟。3.热锅结束，将沥干的排骨放入饭来电炒锅，加入开水、老抽、醋、苏梅酱、梅子酱、红糖，点击开始，此程序包括自动热锅时间在内共15分钟。4.程序结束，用筷子尝味道，如差盐味再调入适量盐，然后选择锁汁炒，放入白芝麻，点击开始，此程序约5分钟。程序结束关掉电源，及时将炒好的梅子酱排骨倒入盘中即可品尝。
步骤2/3 点击查看大图
调料可根据个人喜好稍作调整。酸酸甜甜的梅子酱排骨太好吃了，偶尔犒劳一下自己，不要总想着减肥这让人伤感的事儿。
最后一步点击查看大图
会做饭是一件快乐的事儿，可以变着法子讨好自己。忘记生活中让人不开心的人和事，尽心尽力过好每一天。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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