活力蔬菜海鲜汤的做法

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活力蔬菜海鲜汤

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夏天多吃这海鲜，蛋白质多过牛奶十几倍，也是奥运冠军杨倩喜欢的！奥运冠军杨倩喜欢吃虾，而且非常喜欢妈妈做的油闷大虾，可见妈妈的饭菜对孩子诱惑力是非常大的，妈妈们学得一手好厨艺，是让孩子骄傲的地方。除了油闷大虾，虾的吃法也是非常多样的，可以做干锅虾，或者虾丸等等，家里孩子如果小的就可以把虾肉加工成虾丸吃着也方便，当然一碗活力鲜美的海鲜虾汤，更能补充丰富的营养。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 100克

、

牡蛎 100克

、

干贝 100克

、

娃娃菜适量

、

六月香8克轻盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
成品
步骤2/10 点击查看大图
用到了材料有：干贝，海蛎，娃娃菜。少许的姜片调料：因为有了海鲜本身就够鲜美了，无需太多调味品，所以我就用了六月香轻盐8克酱油1勺。
步骤3/10 点击查看大图
干贝是要提前浸泡的，还有牡蛎买回来用盐腌制片刻，然后就很容易冲洗干净了
步骤4/10 点击查看大图
虾一定是要活虾口感才鲜甜，去虾头和肠线用盐和胡椒粉腌制去腥。同时娃娃菜洗干净切块备用。少许的姜丝是为了去腥驱寒。
步骤5/10 点击查看大图
按照先后顺序，把娃娃菜和干贝先放入煮锅中，一次性加入水量，放少许的姜丝
步骤6/10 点击查看大图
加入1勺的酱油。盖上盖子煮。
步骤7/10 点击查看大图
等煮开了转中小火再煮片刻，让娃娃菜更入味
步骤8/10 点击查看大图
加入虾仁继续煮开
步骤9/10 点击查看大图
最后才放入牡蛎，因为牡蛎是很容易熟的，煮太久反而会缩小口感不好，撒一些香菜就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
所以这几种食材搭配一起，更适合夏天给孩子补充营养，让孩子长得快，健健康康更强壮。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

干贝和娃娃菜提前煮，这样更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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