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酱香蒸茄子

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素菜怎么做好吃，关键是调味料，一个简单的蒸茄子，只需要调一个好吃的酱香小料，茄子立马变成超级下饭菜，谁说减脂期食物不好吃，按我的方法做，就没有不好吃的菜！参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

食材清单加入采购清单

长茄子 2个

、

蒜一头

、

蚝油 20克

、

酱油 15克

、

植物油 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
长茄子洗净上锅蒸30分钟，茄子蒸好以后中间用刀切开一刀露出内芯
步骤2/5 点击查看大图
大蒜切末加上蚝油和酱油调成酱香小料
步骤3/5 点击查看大图
把调好的酱香小料铺匀茄子
步骤4/5 点击查看大图
油烧热后泼在小料上
最后一步点击查看大图
这样小料就会激发更多的香气

小贴士

这道菜大蒜可以多一些，蒜香味会更浓。最后油一定要烧热，趁热泼在小料上，这样才会酱香味更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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