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黑椒牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 300克

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

小米椒 1个

、

蒜 2瓣

、

姜 1片

、

淀粉 1勺

、

鸡蛋清半个

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黑胡椒碎半勺

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
牛肉切片
步骤2/18 点击查看大图
加入料酒盐糖淀粉
步骤3/18 点击查看大图
抓匀
步骤4/18 点击查看大图
再加入黑胡椒粉继续抓
步骤5/18 点击查看大图
最后倒入一点麻油放置15分钟
步骤6/18 点击查看大图
菜椒洋葱切块
步骤7/18 点击查看大图
热油锅倒入牛肉炒开
步骤8/18 点击查看大图
加入一点点酱油
步骤9/18 点击查看大图
炒熟后倒出备用
步骤10/18 点击查看大图
油锅爆姜粒蒜粒
步骤11/18 点击查看大图
倒入菜椒洋葱块
步骤12/18 点击查看大图
翻炒断生
步骤13/18 点击查看大图
加入盐糖
步骤14/18 点击查看大图
片刻后加入牛肉
步骤15/18 点击查看大图
翻炒片刻
步骤16/18 点击查看大图
加入黑胡椒粉
步骤17/18 点击查看大图
翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-31

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