凉拌杏鲍菇
夏日总是没什么胃口,就是要吃点清爽的菜,凉拌杏鲍菇爽滑筋道又开胃 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/9
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杏鲍菇一斤洗净,不要觉得太多了,焯水后会缩水的
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步骤2/9
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撕成条状,这一步比较费工夫
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步骤3/9
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锅内烧开水,下入杏鲍菇,水再开后再煮30秒捞出过凉水
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步骤4/9
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凉透后捞出用手挤干水份
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步骤5/9
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蒜剁碎,红辣椒切圈,青椒切丝
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步骤6/9
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加入酱油和米醋
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步骤7/9
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加入红油辣子,我这里用的自制的,不喜欢辣的可以只放红油不放辣椒
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步骤8/9
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料汁搅拌均匀
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最后一步
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加入杏鲍菇搅拌均匀即可
没有红油的,也可以放芝麻油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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