清脆爽口又开胃腌黄瓜!吃起来过瘾又解腻
夏日炎炎,来一道巨下饭家常菜,清脆爽口又开胃拌黄瓜!吃起来过瘾又解腻∽ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜黄瓜抓一些盐搓搓清洗干净后用厨房纸擦干水分后,黄瓜切掉两头,对半切开,用不锈钢勺把中间的瓤去掉(不去掉瓤就没有脆爽的口感)
-
步骤2/7
点击查看大图
小米椒、大蒜、生姜、香菜清洗干净后用厨房纸吸干水分(尽量不要有生水)依次切好,香菜的茎和叶子要分开切,花椒备用
-
步骤3/7
点击查看大图
把黄瓜切成大小均匀的长条,放入碗中,撒入盐腌制10分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放食用油,稍微加热一下关火,放入小米椒、生姜、大蒜、花椒,让油温把香味给呛出来。
-
步骤5/7
点击查看大图
把步骤4的材料放入大碗中,继续放入生抽、老抽、白糖、香醋、香菜茎搅拌至完全融合。
-
步骤6/7
点击查看大图
把腌好的黄瓜条,用筷子夹着放入调料汁里。(腌出来的水不要)完全搅拌均匀,包上保鲜膜,腌渍1小时以上,期间要搅拌2次。快腌好的时候,放入香叶和香油搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
吃多少取多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
清脆爽口又开胃腌黄瓜的相关分类
清脆爽口又开胃腌黄瓜的相关推荐
-
腌黄瓜
62579人看过 -
酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开
16993073人看过 -
腌黄瓜
4625593人看过 -
腌黄瓜条
17177人看过 -
爽口腌黄瓜
134693人看过 -
简单美味腌黄瓜
838507人看过 -
嘎嘣脆&腌黄瓜
174920人看过 -
清爽解腻腌黄瓜
469521人看过 -
自制腌黄瓜条
404539人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1651578人看过 -
腌黄瓜
66020人看过 -
清炒娃娃菜
16101746人看过