小炒蛏子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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辣椒切段,蒜和姜切片,备用。
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步骤2/3
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手掌倒盐搓洗蛏子,小心被划伤。洗掉壳外面的脏东西。水要沥干一点,不然炒的时候油会崩。
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最后一步
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热锅冷油放辣椒,蒜和姜爆香。然后加蛏子一起炒翻炒到蛏子壳全打开。加老抽生抽盐再翻炒一分钟,加香菜段炒两下就可以出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
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