广东特色甜点马蹄千层糕,简单易做,新手也能完成。
Q弹有嚼劲的经典马蹄糕 微甜中伴着清爽的马蹄粒,真·料足美味~
-
步骤1/9
点击查看大图
第一步:调制马蹄生熟浆1、马蹄削皮切碎。
-
步骤2/9
点击查看大图
2、碗内加入马蹄粉半杯、黄汁1杯搅拌均匀,过筛一遍得到生浆。
-
步骤3/9
点击查看大图
3、取一锅,倒入白砂糖半杯、黄汁1杯,煮沸关火,倒入1/4生浆,边倒边快速搅拌均匀,得到熟浆。
-
步骤4/9
点击查看大图
4、把熟浆倒回剩余生浆搅匀,加入马蹄粒,完成马蹄生熟浆。
-
步骤5/9
点击查看大图
第二步:调制白色生熟浆(操作步骤同上)5、碗内加入马蹄粉半杯、椰浆1杯搅拌均匀,过筛一遍得到生浆。
-
步骤6/9
点击查看大图
6、取一锅,倒入白砂糖半杯、清水1杯,煮沸关火,倒入1/4生浆,边倒边快速搅拌均匀,得到熟浆。
-
步骤7/9
点击查看大图
7、把熟浆倒回剩余生浆搅匀,完成白色生熟浆。
-
步骤8/9
点击查看大图
第三部:蒸糕8、锅中倒适量水煮开后,放入蒸糕模具,先倒入一层马蹄生熟浆,中火蒸3分钟,凝固后再倒入一层白色生熟浆,中火蒸3分钟,以此类推,直至最后一层,关火起锅放凉。
-
最后一步
点击查看大图
9、放凉后脱模切块就完成啦~
1、详细制作步骤请观看完整视频哦。
2、可以不用做黄汁,在第三步的时候,赤砂糖和白糖一起煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-31
广东特色甜点马蹄千层糕的其他做法
广东特色甜点马蹄千层糕的相关分类
广东特色甜点马蹄千层糕的相关推荐
-
黄油烤苹果(法式甜品)
124476人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉茴香饺子
229271人看过 -
吐司新吃法:奥利奥香蕉棉花糖烤吐司
53016人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛# 巧克力脆脆杯
78000人看过 -
#本周热榜#围炉煮茶,惬意人生!
24454人看过 -
🔥烤箱美食❗️巨简单,超🔥果干烤棉花糖❗️高颜值,嘎嘣脆
4196人看过 -
好吃又好玩的【串烤棉花糖】
20899人看过 -
酱油粉炒菠菜蛋
64569人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
203792人看过 -
烤棉花糖脆脆
17354人看过 -
感恩节甜点-超简单的德式布丁挞
227241人看过 -
简单甜点
96006人看过