好吃到去舔盘❗️快手版咖喱鸡肉饭
这几天下雨,家里的食材所需剩不多。用家中仅有的食材做了咖喱鸡肉饭,家人吃过直呼再来一盘,这就是幸福的滋味吧。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/14
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食材:小土豆3个、胡萝卜1根、小洋葱3个、鸡腿2个、大葱1根、生姜半块。
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鸡腿用剪刀剔去骨头。
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鸡腿肉切小块加入一勺料酒,1勺食盐腌制30分分钟。
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土豆、胡萝卜和洋葱切块,大葱斜切段、生姜切片。
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步骤5/14
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剔除的鸡骨头放入锅中再加入两片姜煮成熟、留一碗鸡汤备用。
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锅中放食用油加入葱姜炒香。
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再倒入腌制好的鸡腿肉。
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步骤8/14
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将鸡腿肉炒至断生乘出备用。
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步骤9/14
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锅中放入洋葱炒香后加入切好胡萝卜和土豆块,再加入刚刚炒好的鸡腿肉。
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加入刚熬好的鸡汤。
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步骤11/14
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两块咖喱块。
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步骤12/14
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熬煮至汤汁稍变浓稠盖上锅盖,中小火炖煮10分钟左右。
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步骤13/14
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炖煮至汤汁浓稠、土豆胡萝卜变软就好啦。
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最后一步
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配上米饭太好吃了,如果减脂期可以不加米饭也是一道非常不错的减脂餐呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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