菠菜盒子
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步骤1/9
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准备200左右的面粉,一半用开水烫面,另一半用温水和面,揉成一个面团,放一边饧10分钟。
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步骤2/9
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一把菠菜择洗干净,快速焯一下水,捞出来过凉,切碎。
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步骤3/9
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鸡蛋炒好切碎,煮好的粉条切碎。把三种食材盛入一个大碗里备用。
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步骤4/9
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给馅中加入香油,生抽,十三香,蚝油,盐调味。
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步骤5/9
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饧好的面团移到案板上,揉光滑,切成包子大小的面剂子,擀开,包上馅。一定要捏严实边边,否则会漏馅。最后捏一圈花边。
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步骤6/9
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瞧瞧我包的菠菜盒子!卖相不错!
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步骤7/9
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电饼铛开下键,刷一层油,摆上菜盒子。
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步骤8/9
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烙至一面售黄,小心地翻另一面。翻动两次即可出锅。
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最后一步
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装盘!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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