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红糖发糕的做法

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红糖发糕

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一边看奥运健儿赛场拼搏，一边做点不腻口的甜点，为运动员们加油的同时享受着美味，。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

干酵母粉 1克

、

无铝泡打粉 1克

、

红糖粉 25克

、

清水 150克

、

红枣 6颗

、

桂圆干 1小把

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
称好红糖粉，如果是红糖块，就打碎成粉，方便溶化。
步骤2/14 点击查看大图
用清水溶化成红糖水。
步骤3/14 点击查看大图
称好面粉、酵母粉、泡打粉。
步骤4/14 点击查看大图
倒入红糖水。
步骤5/14 点击查看大图
用蛋抽搅拌。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌成面糊。
步骤7/14 点击查看大图
倒入垫好油纸的模具中，放在烤箱或类似的地方发酵约40分钟。
步骤8/14 点击查看大图
发酵好后撒上红枣或桂圆干，冷水下锅蒸。
步骤9/14 点击查看大图
蒸制约40分钟即可。
步骤10/14 点击查看大图
取出切块。
步骤11/14 点击查看大图
不放果干或放其他果干都可以，按自己喜好。
步骤12/14 点击查看大图
切好就可以上桌喽。
步骤13/14 点击查看大图
开吃。
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组织很不错噢，吃起来弹弹的，甜味正合适。

小贴士

做起来很容易的中式甜点—红糖发糕，试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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