香煎抱蛋虾饺
-
步骤1/18
点击查看大图
200g面粉备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
加适量温水,和成面团。
-
步骤3/18
点击查看大图
盖上保鲜膜醒一会。
-
步骤4/18
点击查看大图
五花肉加一点葱花料理机搅打一下,放碗里备用,胡萝卜擦丝、香菇切片一起焯水,然后捞出挤干水份,西葫芦擦丝加点盐腌制出水,挤干水份。挤干水份的胡萝卜、香菇、西葫芦剁碎,和肉馅放在一起。
-
步骤5/18
点击查看大图
加适量盐,味极鲜,戴一次性手套拌匀备用。
-
步骤6/18
点击查看大图
十几只虾洗净。
-
步骤7/18
点击查看大图
去头去壳留下尾巴,开背去虾线,放一点料酒,盐,黑胡椒腌制一下。
-
步骤8/18
点击查看大图
把醒好的面擀成饺子皮,虾比较大,所以擀的皮也大一些。
-
步骤9/18
点击查看大图
接下来包,先放点肉馅,再放虾仁,如果太大不好包的话可以剪下来一部分虾仁。
-
步骤10/18
点击查看大图
包好啦,排排站等着下锅。
-
步骤11/18
点击查看大图
电饼铛刷油预热,把饺子放上摆个造型,稍微煎一下。
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入适量温开水。
-
步骤13/18
点击查看大图
盖上盖子,转小火煎十分钟左右,中途时不时观察下,水如果烧干就再少量加些。
-
步骤14/18
点击查看大图
等饺子熟了,水蒸发干的时候,打两个鸡蛋,搅匀,然后顺着空隙倒进去。
-
步骤15/18
点击查看大图
晃一下锅,让蛋液均匀的覆盖空隙。
-
步骤16/18
点击查看大图
蛋液快凝固的时候撒一点小葱花。
-
步骤17/18
点击查看大图
蛋液完全凝固就可以关火出锅啦,太漂亮啦。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
香煎抱蛋虾饺的其他做法
香煎抱蛋虾饺的相关分类
香煎抱蛋虾饺的相关推荐
-
蟹黄豆腐
22693874人看过 -
家庭款纯巧克力冰淇淋
19815人看过 -
虎皮凤爪,粤式早茶--酱汁蒸凤爪
663550人看过 -
冰淇淋
40101人看过 -
红烧冬瓜
52498347人看过 -
虾仁水晶饺
856820人看过 -
小白必看!抹茶冰淇淋,体验味蕾沉浸式
135067人看过 -
曼步厨房 - 夏日的一抹清新 - 抹茶冰激凌
44062人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜虾鱼丸鸡汤米粉
149957人看过 -
日料店不会透露的豆泥沙拉,在家自己就能做别去花冤枉钱啦
501048人看过 -
夏天的冰淇淋
5015826人看过 -
#夏日吃货嘉年华#宝宝一周午餐不重样
130825人看过