蒜蓉粉丝开背虾
蒜香浓郁,鲜味十足,一道开胃菜! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/11
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准备大蒜,剁成蒜蓉
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龙口粉丝提前泡发好,备用
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步骤3/11
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虾头去掉,虾尾对半剖开,留虾尾一节
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步骤4/11
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粉丝沥干水分,剪上两剪刀,铺在盘底
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步骤5/11
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把虾尾码放好,虾壳朝下
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步骤6/11
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起锅烧油,下入一半的蒜蓉小火炒至微黄
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步骤7/11
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剩余的蒜蓉倒入,加入两勺剁辣椒,1勺蚝油,2勺生抽,1勺白糖,1勺盐,用余热翻炒搅拌均匀
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步骤8/11
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把炒好的蒜蓉酱均匀的铺在虾尾上
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步骤9/11
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起锅烧水,水开上汽蒸6分钟,关火焖2分钟即可
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步骤10/11
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出锅撒上葱花,泼上热油激发出葱香味
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最后一步
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周围淋上一圈蒸鱼豉油,可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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