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香酥鸡蛋卷来了！的做法

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香酥鸡蛋卷来了！

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鸡蛋卷真是人人都喜欢的好点心，又香又酥吃着还停不下来，大家一起来做一下这道美食吧！营养又健康~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

散养无菌可生食鸡蛋 2个

、

黄油 50g

、

低筋面粉 45g

、

熟黑芝麻 10g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，放白糖，搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
面粉过筛，倒入蛋液中，加入芝麻，搅拌均匀后加入软化好的黄油，搅匀至无颗粒。
步骤3/4 点击查看大图
舀一勺面糊倒入锅内转匀，开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄，翻面煎至同样程度，迅速用筷子卷起来，放凉定型。
最后一步点击查看大图
香酥芝麻鸡蛋卷，完成！

小贴士

筷子卷蛋卷时一定要快，否则饼凉了就不好卷了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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