紫菜虾饼
福建有道特色地方菜,紫菜虾饼。头回吃的时候我以为中招点到了黑暗料理,没想到,从此开始了我和紫菜饼的爱恨纠葛…
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步骤1/5
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把虾仁丢进搅拌机里打成泥,加入1大勺料酒、1小勺生抽、1小勺蚝油、2克胡椒粉、2克盐和1小勺花生油拌匀。
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步骤2/5
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再往虾泥里加入芹菜碎,搅拌上劲。
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步骤3/5
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砧板上放一张紫菜饼,用勺子把拌好的虾泥均匀地铺在紫菜上。
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步骤4/5
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平底锅倒入少量油,把紫菜饼虾泥那面朝下,小火煎3-5分钟,翻面再煎3分钟就可以出锅啦。
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最后一步
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又脆又弹,好吃又低脂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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