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长颈鹿造型饼干的做法

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长颈鹿造型饼干

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小朋友超级喜欢的长颈鹿曲奇饼干，好吃好看又好玩儿，谁会不爱呢？

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低筋面粉 210克

、

黄油 100克

、

鸡蛋液 25g

、

糖粉 50克

、

可可粉 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉混合均匀。
步骤3/10 点击查看大图
分三次加入常温的蛋液，搅匀后再加入下一次。
步骤4/10 点击查看大图
直到蛋液被完全吸收，我试过用电动打蛋器和刮刀都可以的哈，筛入低粉拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
取60克面团加入可可粉揉匀。得到原色面团和可可面团。
步骤6/10 点击查看大图
可可的取少量面团搓成圆球压扁放在擀成薄片的原色面团上。
步骤7/10 点击查看大图
都放好后用擀面杖擀一下更贴合。放冰箱冷藏半小时左右。
步骤8/10 点击查看大图
用模具压出造型。
步骤9/10 点击查看大图
170度18分钟左右，饼干的厚薄不同，需要的烘烤时间也不同。
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超可爱的！

小贴士

面团状态很软不好操作的时候可以冷藏一下就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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