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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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葱油拌面，是我一年四季都很喜欢的一道面，口感好，香味浓郁，做上一次，可以吃一个礼拜，减少做饭时间，多看健儿夺金参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小葱 6根

、

生抽 80克

、

老抽 30克

、

白糖 30克

、

面条 150克

、

蚝油 20克

、

大葱 2根

、

海米一小把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
大葱和小葱选用葱白，大葱白里面的青杆去掉
步骤2/15 点击查看大图
色拉油倒进锅里，加一点猪油，这样会更香浓
步骤3/15 点击查看大图
大葱和香葱下入锅里，中小火炸至焦黄
步骤4/15 点击查看大图
这个颜色就可以了，捞出
步骤5/15 点击查看大图
香葱叶切段
步骤6/15 点击查看大图
下入油锅里小火炸至
步骤7/15 点击查看大图
这个颜色就可以了
步骤8/15 点击查看大图
捞出备用
步骤9/15 点击查看大图
海米泡发好
步骤10/15 点击查看大图
锅里留一点葱油，下入海米炒至没有水份，备用
步骤11/15 点击查看大图
另起油锅，下入生抽，老抽，蚝油，白糖，炒至融化，粘稠时即可
步骤12/15 点击查看大图
下好的面条盛到盆里，加三汤匙葱油，四汤匙料汁拌匀
步骤13/15 点击查看大图
盛在面碗里，加入一点海米和几根香葱叶，撒一点葱花即可
步骤14/15 点击查看大图
是不是很诱人呢
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一边吃面，一边看我们的奥运健儿夺金了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-30

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