麦乐鸡
而说到土豆的做法就真的超级多了,煎、炒、煮、炖、炸等样样齐全,甚至其中,酸辣土豆丝的做法更是经典下饭菜,国民接受度非常高,而接下来跟大家分享这一做法,很多人去快餐店必点,一份几十块,还不如自己在家做。所以,下面就来跟大家分享下麦乐鸡的美味做法,干净健康,大家别错过! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/7
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准备所需食材,将鸡胸肉清洗干净,再切成小块,而土豆削去外皮,清洗干净后切成薄片;
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步骤2/7
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将土豆放入蒸锅中,隔水将土豆蒸熟,筷子能轻松戳入即可,然后取出用擀面杖或者勺子压成细腻的土豆泥;
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步骤3/7
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将鸡胸肉放入料理机中,搅打成鸡胸肉泥,如果没有料理机,也可以直接将鸡胸肉剁成肉泥;
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步骤4/7
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将少许土豆泥,倒入鸡胸肉中,再调入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒碎、少许盐、1大勺淀粉,再磕入1个鸡蛋的蛋清,用筷子朝着一个方向搅打上劲;
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步骤5/7
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带上一次性手套,取适量肉泥,捏成一个个小饼,摆放在烤盘中;
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步骤6/7
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将烤盘放入烤箱中,200度烘烤30分钟左右,表面金黄上色即可;
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最后一步
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烤好后,取出烤好的麦乐鸡块,蘸上番茄酱就可以食用了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-30
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