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窝瓜干炒肉的做法

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窝瓜干炒肉

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可以说是我最喜欢吃的一道菜，自己家晒的窝瓜干

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瘦肉随意

、

葱姜蒜随意

、

窝瓜干随意

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好窝瓜干，去年夏天晾晒的
步骤2/13 点击查看大图
擦成片，容易晒干
步骤3/13 点击查看大图
凉水洗干净，控水待用
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜准备好
步骤5/13 点击查看大图
切成这样
步骤6/13 点击查看大图
猪肉切成丝
步骤7/13 点击查看大图
锅热放油，油热放葱姜蒜
步骤8/13 点击查看大图
出香味后放肉丝
步骤9/13 点击查看大图
放草菇老抽适量，放点盐（我习惯这样放，能炒出酱油和盐的香味，肉也更入味）
步骤10/13 点击查看大图
放窝瓜干
步骤11/13 点击查看大图
窝瓜干放进去，大火翻炒
步骤12/13 点击查看大图
加盐，放半碗水，大火大概炒个3分钟左右可以出锅了
最后一步点击查看大图
特香，绝了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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