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糖醋荷包蛋的做法

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糖醋荷包蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

香葱 1根

、

蒜末 2瓣

、

小米辣 1个

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

米醋 1勺

、

白糖 1勺

、

蕃茄酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先上一张成品图
步骤2/11 点击查看大图
准备好3个鸡蛋
步骤3/11 点击查看大图
切好葱花、蒜末、小米辣
步骤4/11 点击查看大图
调料汁：2勺生抽、0.5勺老抽、1勺香醋、1勺番茄酱、1勺白糖和淀粉，适量的盐
步骤5/11 点击查看大图
加入半碗清水搅拌均匀备用
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋煎至你喜欢的成熟度，盛入盘中备用
步骤7/11 点击查看大图
锅中留底油放入蒜末炒香
步骤8/11 点击查看大图
倒入调料汁
步骤9/11 点击查看大图
放入荷包蛋，煮至汤汁浓稠即可
步骤10/11 点击查看大图
撒入葱花和小米辣
最后一步点击查看大图
糖醋荷包蛋，酸甜开胃，比茶叶蛋还好吃

小贴士

调料汁根据个人喜好酌情增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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