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宫保鸡丁

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宫保鸡丁:又称“宫爆鸡丁”,是汉族传统经典的名菜,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 250克
、
黄瓜 半根
、
油炸花生米 100克
、
盐 适量
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
淀粉 一勺
、
食用油 适量
、
豆瓣酱 一勺
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

鸡肉需要提前腌制入味。黄瓜不用削皮，吃起来更爽脆。用盐搓洗表皮，能去除黄瓜表面的毛刺，也能让黄瓜清洗的更彻底，更干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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