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又香又好吃的香煎鸡，有了它吃3碗饭没问题

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好香又好吃的香煎鸡，有了它吃3碗饭没问题参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉半只

、

小洋葱 1个

、

红椒半个

、

青椒半个

、

生姜 1块

、

蒜粒 5个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先腌制鸡肉，加入盐，胡椒粉，酱油，淀粉搅拌均匀后再加入油，再次搅拌均匀，腌制半小时（详情见视频）
步骤2/12 点击查看大图
小洋葱切4块
步骤3/12 点击查看大图
姜切片
步骤4/12 点击查看大图
蒜粒对半切开
步骤5/12 点击查看大图
青红椒切段
步骤6/12 点击查看大图
把鸡肉先煎香，一面煎好就翻面
步骤7/12 点击查看大图
煎香后加入姜，小洋葱，蒜翻炒
步骤8/12 点击查看大图
然后加入100ML啤酒，焖12分钟
步骤9/12 点击查看大图
焖好后试下味道，不够味就加点酱油，再来点老抽上色，翻拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入青红椒，再焖1分钟
步骤11/12 点击查看大图
香煎鸡就做好啦
最后一步点击查看大图
色香味俱全，很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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