高颜值甜品彩虹糖抱抱卷!超好吃
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大家好呀!今天分享一款简单 易做又好吃的抱抱卷,松软好吃的蛋糕卷,入口即化的奶油,搭配少女心的彩虹糖,看一眼就 爱上了,口感敲丰富哦~做法简单,喜欢的快试试吧~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄十玉米油十牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀
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步骤2/4
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2.蛋白加柠檬汁,分两次加糖,第2次加糖的时候加入玉米淀粉一起,打发至小弯钩状态
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步骤3/4
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3取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白霜中翻拌均匀,装入裱花袋中,烤盘铺油纸,挤入圆形。4送入提前预热后的烤箱中层上下火160度上下火烤12分钟,烤好取出放凉,温热时握一下发盘子里定型
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最后一步
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5淡奶油加糖打发至硬性,有明显纹路装入裱花袋挤入2层奶油,放上彩虹糖,筛_上糖粉即可体好看又好吃的彩虹抱抱卷就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
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