腌酸芋梗,酸辣开胃,超级下饭
在我们湖南农村的农屋前后或水田边上,芋荷到处都是。 老一辈人都会将叶子掐掉,只留下梗,做成酸芋梗吃,酸辣开胃,炒肉煮鱼都好吃
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
芋头秆去掉叶子,洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
从中间劈成两半,晒至六七成干
-
步骤3/6
点击查看大图
加盐,搓匀
-
步骤4/6
点击查看大图
扎成小捆,放入玻璃罐里
-
步骤5/6
点击查看大图
放入头道淘米水加速发酵,放一勺盐(一斤淘米水,加20克盐)
-
最后一步
点击查看大图
等了一周,就是这个样子,用来炒菜煮鱼都很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
腌酸芋梗的相关分类
腌酸芋梗的相关推荐
-
酸芋禾
96568人看过 -
芋头杆
153182人看过 -
凉拌新鲜芋苗
36989人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2952087人看过 -
巧煮绿豆汤(高压锅版)
2233268人看过 -
#夏日开胃餐# 开胃老坛酸豆角,好吃的坛子菜,酸辣脆爽
234712人看过 -
《小炒系列》下饭一绝·川味小炒五花肉
154101人看过 -
腌辣椒
334628人看过 -
鲟鱼韭菜馅饺子
8882人看过 -
芋梗下饭菜
30756人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1294555人看过 -
#零腹担吃夜宵# 鸡丁蛋炒饭
157720人看过