干锅花菜
饭店的干锅花菜是不是很好吃呢,其实在家里也可以做出来,而且可以少油,炒出来又脆又香 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/6
点击查看大图
把花菜洗干净弄成小朵,然后放适量盐,腌制十分钟,然后清洗干净,肉切薄片,辣椒大蒜姜切片备用
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里放油,把肉放下去炒香,炒出油脂,然后放入辣椒大蒜姜片翻炒
-
步骤3/6
点击查看大图
翻炒一分钟,炒出辣椒香味后放入生抽上色
-
步骤4/6
点击查看大图
炒好肉以后倒入花菜,翻炒,放入耗油胡椒粉
-
步骤5/6
点击查看大图
小火焖三分钟,不要放水,用花菜本身的水分把花菜焖熟即可
-
最后一步
点击查看大图
焖三分钟,然后收干水分,就可以出锅了
不需要另外放盐放水,最后三分钟小火焖,然后收汁就可以,这样炒出来的花菜又脆又香,跟干锅花菜没有区别,第一步一定要把花菜腌制一下,这是最重要的一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
干锅花菜的相关分类
干锅花菜的相关推荐
-
山药醪糟汤圆
146228人看过 -
不油腻,无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1474421人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 莴笋炒肉片
213530人看过 -
乌鸡山药汤&排骨莲藕汤
38302人看过 -
南瓜汤圆银耳羹
158066人看过 -
湖北传统~排骨莲藕汤
385535人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊排萝卜
216122人看过 -
凉拌白菜
4407361人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
213203人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 排骨莲藕汤
227127人看过 -
鸭腿炖土豆
684783人看过 -
牛肉炖萝卜
912964人看过