牛油果温泉蛋拌饭
热情的夏天,骄阳似火,人变得懒洋洋了,连带着胃口也不佳,那些个油腻腻的食物更是看也不想看,健康清爽的小菜,此时会更适合,就比如今天要做的这个简单又快手、但营养确是满分的牛油果温泉蛋拌饭。当浓郁的蛋黄裹挟着米粒,再稍稍淋上些调味的淡酱油,入口湿润又香滑,什么是美味,就是这个啦! 温泉蛋、溏心蛋,听着一定不陌生吧,简单的理解就是半熟鸡蛋、是那种蛋黄可以流动的白煮蛋。听听很简单做做其实也同样很简单,但有一个问题,毕竟是没有完全煮熟的鸡蛋,怎样才能保证安全卫生无细菌呢? 学我学我,记得做溏心蛋一定一定要选用可生食的无菌鸡蛋哟,就比如这个我家常备的圣迪乐村可生食的谷物蛋,不含沙门氏菌、没有抗生素和农残重金属,无论你是做哪种半熟鸡蛋的料理,都可以完全放心的食用,而且这个鸡蛋没有蛋腥味,经典配方的谷物喂养,让这个鸡蛋更香、口感也变得更嫩滑Q弹。
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全部食材。
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先做温泉蛋,将鸡蛋磕入小碗中,圣迪乐村谷物蛋的蛋黄饱满、蛋清浓稠,其实,这个就是新鲜呀,要知道他家的鸡蛋都是48小时内农场直供的鲜蛋。
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步骤3/12
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把锅里的水烧开后转小火,用筷子或勺子,在中心转出一个漩涡。
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把小碗中的圣迪乐谷物村蛋轻轻倒入。
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蛋白凝固就立刻捞出。
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牛油果去皮去核后切片。
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步骤7/12
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把温泉蛋、牛油果和三文鱼摆放在米饭上。
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步骤8/12
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最后撒上些木鱼花和海苔碎,再淋上点淡酱油。
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步骤9/12
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一碗非常适合夏天的,营养又爽口的快手拌饭就做好了。
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步骤10/12
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吃的时候先把鸡蛋戳破,让蛋黄流出来,因为是圣迪乐村可生食的无菌谷物蛋,完全可以安心的食用。
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步骤11/12
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被蛋液包裹着的米饭,入口湿润又香滑,一口下去,超满足。
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最后一步
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再看看这个色面,诱人吧,那就赶快一起做起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
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