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酱汁豆腐的做法

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酱汁豆腐

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10~30分钟

豆腐 500g

、

鸡蛋 60g

、

玉米粉 10g

、

食用油 50g

、

盐 3g

、

生抽 10g

、

蚝油 20g

、

五香粉 2g

、

黑胡椒 3g

、

葱 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
调酱汁:生抽2勺+番茄酱2勺+耗油1勺+糖半勺+清水3勺拌匀
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切块，蛋黄液加清水搅散，玉米淀粉装盘备用豆腐先裹一层玉米淀粉，在裹一层蛋黄液，锅内放入食用油，将豆腐炸至两面金黄
步骤3/5 点击查看大图
倒入酱汁，翻拌浓稠即可
步骤4/5 点击查看大图
酱汁豆腐完成，撒入葱花
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-29

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