巧克力玛芬蛋糕
玛芬蛋糕通常都被认为是新手制作蛋糕中相对比较简单的,但是有的小伙伴打发黄油作出的玛芬蛋糕还是不够蓬松。今天就带来一款不用打发黄油也可以做出100%成功的玛芬蛋糕配方,只需要按照方子上来,保准成功,做出的巧克力玛芬蛋糕蓬松饱满,味道浓郁,当作下午茶搭配咖啡☕️,不要太好吃! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/13
点击查看大图
称出低筋面粉200克;
-
步骤3/13
点击查看大图
再称出可可粉50克;
-
步骤4/13
点击查看大图
放入糖70克、盐2克和小苏打2克;
-
步骤5/13
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀备用;
-
步骤6/13
点击查看大图
另一个盆中打入一颗鸡蛋;
-
步骤7/13
点击查看大图
再倒入玉米油86克、牛奶160毫升,搅拌至乳化;
-
步骤8/13
点击查看大图
加入白醋1.5大勺,再搅拌均匀;
-
步骤9/13
点击查看大图
将液体全部加入粉中;
-
步骤10/13
点击查看大图
用刮刀简单搅拌至无干粉即可;
-
步骤11/13
点击查看大图
将混合好的面糊,舀到垫了纸杯的模具中,八分满即可;
-
步骤12/13
点击查看大图
放入预热好的烤箱,190度烤25分钟;
-
最后一步
点击查看大图
烤好出炉就可以直接吃了,可可味道浓郁;
半糖有话说~
1、原配方来自网络都是以“杯”为单位,有的小伙伴感觉不方便,我就换算成克来制作的,大家参考;
2、建议糖的份量不能再少了,否则没有味道,因为还要中和可可粉的苦;
3、油需要用味道淡的玉米油,才不会抢夺了可可的味道;
4、小苏打和白醋的比例一定要够,就会使作出的蛋糕蓬松度最佳;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
巧克力玛芬蛋糕的相关分类
巧克力玛芬蛋糕的相关推荐
-
迷迭香玛芬蛋糕 #15分钟周末菜#
145255人看过 -
巧克力酱玛芬蛋糕
350755人看过 -
蓝莓玛芬蛋糕#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
153168人看过 -
抹茶蔓越莓玛芬蛋糕
137438人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12073869人看过 -
#终于经典传统味#香蕉玛芬蛋糕
729390人看过 -
不一样的松软,巧克力麦芬蛋糕(玛芬蛋糕)
171694人看过 -
椰子鸡火锅
1320181人看过 -
手抓饼版酱香饼
161385人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42133787人看过 -
6寸免切蛋糕胚
104387人看过 -
软糯入味,巨下饭,比肉还好吃的红烧土豆
1875344人看过