0⃣️失败‼️一学就会的中式面点刀切馒头
不会蒸馒头的看回来,这个做法不塌不回缩,做出来的馒头质地绵软,气孔均匀,非常好吃,快来试试吧
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将酵母倒入温水中搅拌均匀,静置两分钟让酵母在水中激活,(水的温度不易过高,不烫手就可以),面粉中放入白糖,缓缓倒入酵母水,搅拌面粉至无干粉状态
-
步骤3/6
点击查看大图
将面团揉搓至光滑后盖上保鲜膜,等待发酵,待面团发酵两倍大就可以,手指沾干面粉中间戳个洞不回缩说明已经发酵好了
-
步骤4/6
点击查看大图
拿出面团揉搓排气,搓成长条状用刀切成自己喜欢的大小,放入蒸锅中等待二次发酵,十分钟后就可以开大火,水开后大火蒸十五分钟,关火焖三分钟就可以出锅了
-
步骤5/6
点击查看大图
白白胖胖的馒头蒸好了
-
最后一步
点击查看大图
简单易做,很成功✌️
关火后一定要焖三分钟后再取出,这样蒸出来的馒头不会回缩,非常松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
刀切馒头的其他做法
刀切馒头的相关分类
刀切馒头的相关推荐
-
奶香刀切馒头
155924人看过 -
家常白面馒头
24365634人看过 -
小笼包花样吃法简简单单就很好吃
180410人看过 -
麦饼
62822人看过 -
中式面点~自制健康油条
54102人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4209729人看过 -
奶香小面包
63594407人看过 -
用平底锅做成花生小面点,口口留香,孩子最爱!
337543人看过 -
奶香刀切馒头
330671人看过 -
#换着花样吃早餐# 零失败的南瓜发糕的做法
2638680人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227912人看过 -
老少皆宜的养生早餐,苹果莲子小米粥
198535人看过