色香味俱全的糖醋排骨
超下饭的糖醋排骨,带点甜甜的超好吃,一定要学作这道菜给家人吃,家人吃了直夸。
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨洗净冷水下锅放入两片姜片,一根葱,小半颗柠檬汁去腥。煮开撇去浮沫掉水两分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
捞出清水洗净沥干水分
-
步骤3/9
点击查看大图
准备花椒,冰糖,葱,桂皮,八角,香叶,姜片,干辣椒。
-
步骤4/9
点击查看大图
这锅凉油小火放花椒下去炸出香味。就把花椒捞出去。
-
步骤5/9
点击查看大图
将冰糖放进去中小炒至枣红色。
-
步骤6/9
点击查看大图
马上把肉放倒进去翻炒上色。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入水淹过排骨再加入半勺十三香半勺老抽,一勺蚝油4勺生抽,两勺米醋。大火煮开之后盖盖小火煮50分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
然后把调料捞出来之后收汁至汤汁浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
将排骨摆盘淋上料汁,再撒上一点白芝麻就可以了。
柠檬可以换成料酒。
你们用冰糖可以用那个小颗的比较好炒一点,我是家里没有小颗才拿这种。
糖炒到枣红色就马上把肉倒进去炒过了会苦啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-29
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
潮汕湿炒牛河
7416人看过 -
绿豆鸽子汤
17728人看过 -
超好吃的韩式泡菜年糕
11282人看过 -
潮汕南姜甜油甘
20338人看过 -
豌豆炒饭
10940人看过 -
油甘酸梅汤
136224人看过 -
裙带菜饼宝宝辅食
12671人看过 -
炸鸡翅
1501人看过 -
金针菇牛肉煲
13032人看过 -
排骨海带汤
3727人看过 -
清炒空心菜
10283人看过 -
腊肠抄荷兰豆
11391人看过